Man stiver servietter ved at opløse lidt stivelse i vand, dyppe servietten i blandingen, vride den let og lade den tørre glat.
Hvis du vil have servietter, der står lidt mere rankt til festen, kan du give dem en lille omgang stivelse, så de bliver faste og flotte uden at miste charmen.
Det smarte er, at servietten får lidt mere “hold i ryggen”, så den er nemmere at folde til fine figurer, små lommer eller bare en elegant form, der ikke klasker sammen ved første øjekast.
Brug gerne en ren og glat serviet, og sørg for, at den tørrer helt, før du folder videre. Ellers kan den ende med at opføre sig som en træt gæst, der helst bare vil læne sig tilbage.
Vil du have ekstra fest-effekt, kan du forme servietten, mens den tørrer, så den holder præcis den stil, du ønsker. Det giver bordet lidt mere wow og lidt mindre “jeg blev bare lagt her”.
Det er en enkel lille detalje, men den kan gøre meget for helhedsindtrykket, især når du vil have borddækningen til at se både pæn og lidt festlig ud.
Vidste du at...
Stivelse er lidt som serviettens hemmelige træner: den gør fibrene stivere, men uden at gøre dem helt “rustne”. Faktisk kan en let stivning hjælpe servietten med at holde skarpe folder, fordi fibrene låser sig en smule, når de tørrer. For meget stivelse giver dog mere karton end elegance, så målet er “festlig stand” og ikke “papkasse med ambitioner”.
